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褚 海

春酒之說，淵源已久?！对?shī)經(jīng)》中說“八月剝棗，十月獲稻。為此春酒，以介眉?jí)?。”釀酒如耕種，節(jié)令和工序都很重要，歷來有“秋收糧、冬入窖、春出酒”之說。冬天始釀，春天方成，故名春酒。“介”是祈求之意，“眉?jí)邸奔礊殚L(zhǎng)壽。春酒介眉的意思是在春天釀造好的美酒，以祈求長(zhǎng)壽、祝愿美好。

1977年春節(jié)，張大千畫了一幅清供小品贈(zèng)給張學(xué)良，題款“為此春酒，以介眉?jí)邸薄．嬛杏忻坊?、水仙、歲竹、花瓶以及茶壺、水杯等，虛實(shí)結(jié)合，色墨相間，畫面清麗雅致，意趣盎然，不失為一幅佳作。古人作畫，向來講究寓意。比如，梅花代表“眉?jí)邸保瑲q竹和花瓶寓意“竹報(bào)平安”，水仙預(yù)示幸福美滿……此畫雖尺幅不大，卻用心良苦。彼時(shí)，張學(xué)良已年逾古稀，自“西安事變”后一直被輾轉(zhuǎn)軟禁，直到1970年后始獲自由。他與張大千因書畫結(jié)緣，堪稱莫逆。時(shí)值新春佳節(jié)，張大千贈(zèng)畫以賀，看似平淡無奇，實(shí)則意味深遠(yuǎn)。

在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，詩(shī)、書、酒、畫交織相融，共同催生了絢爛的文明景觀。歷代藝術(shù)家大多都喜歡飲酒，張大千也不例外，更何況他出生于四川，那可是處處有佳釀的美酒之鄉(xiāng)。盡管后來他有著名的“三戒”之說，曰戒賭、戒酒、戒畫虎。但我認(rèn)為，飲春酒在他心底應(yīng)該有著難以割舍的情結(jié)。唐詩(shī)中有一首有名的詠春佳作：“春水春池滿，春時(shí)春草生。春人飲春酒，春鳥哢春聲?！毙麓猴嫶壕疲诠湃丝磥?，是不可或缺的生活習(xí)俗。時(shí)至今日，我們現(xiàn)代人或許更加注重那份儀式感了吧。

疫情宅居期間，我初讀這首唐詩(shī)，腦海中立即閃現(xiàn)出一幅生機(jī)盎然、幸福祥和的春日?qǐng)D景，心向往之、念念不忘。奈何當(dāng)時(shí)疫情嚴(yán)重，大門不得出、二門不敢邁，徒留一聲嘆息罷了。待到疫散春來，前幾日與朋友相約去了菏澤城西的國(guó)花酒廠。那日天朗氣清、暖陽(yáng)和煦，廠區(qū)內(nèi)外草木萌發(fā)、春酒溢香，車間工人正忙碌地收獲著歲月饋贈(zèng)的佳釀……在這萬物勃發(fā)的春日，飲上一杯春酒，確有“與古人同醉”之況味也。

“暮春者，春服既成，冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風(fēng)乎舞雩，詠而歸?！贝猴L(fēng)和融，牡丹吐蕊，是時(shí)候走去家門感受春光了。如邀得三五好友，不妨到菏澤轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)。沐浴春光、賞觀牡丹、淺酌春酒，微醺之間品享曹州春日的詩(shī)酒年華！