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那時(shí)候，我們家在偏僻的農(nóng)村。我在弟兄里排行老三，3歲起就跟著爺爺奶奶住在上房堂屋里。父親、大伯、姑姑在幾十公里外的市區(qū)工作，每隔一段時(shí)間，他們就帶著些農(nóng)村少見的點(diǎn)心和蘋果，回來看望爺爺奶奶。他們走后，奶奶就把這些好吃的放進(jìn)箱子里。

傍晚，勞累一天的人們，端著飯碗坐在院墻外的石頭上，邊吃邊海闊天空地聊天。飯后，煙袋鍋一明一暗，咳嗽聲此起彼伏。話盡人散，我們回到了屋里。爺爺從箱子里取出一個(gè)蘋果。紅蘋果又大又圓，煤油燈光下，泛著誘人的光澤。我禁不住咽了下口水。我嘴饞的樣子，惹得爺爺奶奶會(huì)意地笑了。爺爺用手帕擦了下蘋果，拿過我削鉛筆的刀，認(rèn)真削起了蘋果。灰暗的燈光下，蘋果在爺爺?shù)淖笫掷锫D(zhuǎn)著，蘋果皮在刀刃的驅(qū)趕下，從蘋果中分離出來，盤旋著落在桌子上。果香在空氣里彌漫開來。我咽了下口水，目不轉(zhuǎn)睛地盯著蘋果。這時(shí)候，爺爺把削好皮的蘋果瓤，小心地切成八小塊。分給我的兩塊，瞬間就消失了。爺爺笑笑，又把他的蘋果瓤勻給了我一塊。我一下子塞進(jìn)了嘴里，簡單咀嚼兩下，汁濃香甜的感覺還沒持續(xù)多久，蘋果就滑進(jìn)了肚子。爺爺說，蘋果皮有營養(yǎng)，也很好吃，說著把桌子上的蘋果皮遞了過來。我拽斷一截，放進(jìn)嘴里，蘋果皮一陣咯吱聲，既脆又有嚼頭。我還沒仔細(xì)品出味道，蘋果皮全都囫圇吞棗進(jìn)了我的肚子。

隔了幾天，我小學(xué)的作業(yè)本上，老師寫了個(gè)100分，爺爺很高興。爺爺從半箱里又取出一個(gè)蘋果。我發(fā)現(xiàn)，爺爺這一次削的蘋果和之前的有點(diǎn)不一樣。爺爺故意把刀刃下深一點(diǎn)，刀片推得也慢，蘋果皮粘連的多，削出的蘋果皮有點(diǎn)厚，比之前的也寬，上面帶著一層雪白透亮的蘋果瓤。這次可不能一下吃完了。我一次只揪斷一小截，慢慢品著吃。這一個(gè)蘋果的皮，我吃了好一會(huì)兒。咀嚼蘋果皮時(shí)的硬脆響聲，還有那份酸爽甜香，連同著爺爺奶奶的偏愛，浸透了心底。

我弟兄五個(gè)，唯獨(dú)我一人跟著爺爺奶奶長期生活。長輩孝敬爺爺奶奶的蘋果，原本就少得可憐，弟兄們也沒想到去吃。在我的記憶里，蘋果皮的美味，哥哥弟弟均沒有機(jī)會(huì)品嘗到。

爺爺?shù)拿妹眉薜娇h城西關(guān)，每隔一段時(shí)間，爺爺就到縣城里走親戚。一看到我，姑奶奶就逗我：“孬蛋又跟著爺爺來我家了？”在一群大人面前，我成了他們的笑點(diǎn)。她家院子里有一棵高大的黃香蕉蘋果樹，蘋果成熟了，泛著青黃色，很誘人。深秋的一天，我們又到了她家。我悄悄問爺爺，姑奶奶家蘋果的皮好吃嗎？聲音不大，但一屋子的人都聽到了，大家哄堂大笑。臨走時(shí)，姑奶奶給我們的袋子里裝了六個(gè)蘋果……這下好了，我又有蘋果皮吃了。

正如曾經(jīng)貧瘠的祖國一樣，我的童年不曾富有，但有芬芳的顏色。如今，古老的村莊已經(jīng)拆遷，養(yǎng)我長大的老人也已遠(yuǎn)去，就連那時(shí)稀少的蘋果，也成了生活里極為尋常的水果，而蘋果皮自然成了食品垃圾，不再有人食用。但是，歲月深處，蘋果皮上凝結(jié)著的那層薄薄的芬芳，蘊(yùn)含著的那份溫暖和關(guān)愛，卻深深地留在心底，溫暖著一個(gè)中年人的滄桑和記憶……